Délice de Pâques 2022

La Fondation Collège de Champigny est heureuse de compter sur la présidence d’honneur de mesdames Marie-Pier Noreau et Sonia Robitaille-Jacob, deux anciennes du Collège et co-présidentes de Caramels F.A.A., pour son activité-bénéfice Délice de Pâques 2022.


Nous offrons cette année des boîtes-repas préparées par les élèves du programme « Découvre le chef en toi ! », sous la supervision du Chef enseignant M. Stéphan Genest et de M. Jean-Pierre Cloutier, Chef consultant. Le menu d’inspiration printanière et pascale est offert pour 2 ou 4 personnes aux coûts de 80$ et 150$ respectivement. Les commandes peuvent être effectuées en ligne jusqu’au 5 avril 2022. La récupération des boîtes-repas se fait les 15 et 16 avril selon les modalités indiquées ci-dessous.

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Merci à la prochaine ! 

Fondation Collège de Champigny

Activité-bénéfice - Pâques 2022


Menu

Terrine de cerf et abricots, rillette de porc aux épices et mousse aux deux saumons

Pain brioché et craquelins maison

Confit d’oignons et canneberges et gelée de piments
 

Fondue parmesan aux trois fromages, salsa et sa verdurette, vinaigrette au caramel miel et argousier (Caramels FAA)
 

Velouté de carottes, orange et gingembre et sa julienne de carottes
 

Ballotine de volaille farcie aux trois champignons, sauce au Porto et foie gras

Gratin Dauphinois, lardons fumés, oignons caramélisés et fromage La Tomme de Kamouraska

Légumes rôtis au vinaigre de cidre de pommes et érable
 

Clin d’œil au Caramels FAA

 

Streusel aux pommes et caramel pommes et cassis

Tartelette au chocolat et caramel fleur de sel

Crème brûlée au caramel Habanero et tuile au caramel et orange
 

Bon Appétit
 

Stéphan Genest, Chef

Jean-Pierre Cloutier, Chef

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Avec chaque commande

Vous obtenez :

  • Un produit caramélisé Caramels F.A.A., gracieuseté de nos présidentes d’honneur

  • Un produit chocolaté CHOCMOD, gracieuseté de notre commanditaire

Une possibilité de gagner :

  • Un paire de billets pour la production printanière Don Giovanni de l’Opéra de Québec

  • Une magnifique nappe brodée à la main, grandeur 56 ‘’ X  86’’

  • Plusieurs autres prix
     

Récupération des commandes Collège de Champigny Porte 3, 1400 route de l’Aéroport, Québec, QC, G2G 1G6

Vendredi 15 avril, entre 9 h et 18 h 30

Samedi 16 avril, entre 9 h et 12 h

Nos partenaires

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